Plant proteins for human food : proceedings of a European congress held in Nantes, France, 5-7 October 1981
書誌事項
- タイトル
- "Plant proteins for human food : proceedings of a European congress held in Nantes, France, 5-7 October 1981"
- 責任表示
- organized by Institut national de la recherche agronomique ; edited by C.E. Bodwell, L. Petit ; coordinated by J. Guéguen
- 出版者
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- M. Nijhoff/W. Junk
- Distributors for the U.S. and Canada, Kluwer Boston
- 出版年月
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- 1983
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
"Reprinted from Qualitas plantarum ... vol. 32, nos. 3/4."
Includes bibliographies and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269549319936
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- NII書誌ID
- BA38015423
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- ISBN
- 9024728568
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- LCCN
- 83011424
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/83011424
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- ne
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- The Hague ; Boston
- Hingham, MA
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- 件名
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- データソース種別
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- CiNii Books