書誌事項
- タイトル
- "The book of tempeh"
- 責任表示
- William Shurtleff ; illustrations by Akiko Aoyagi
- 出版者
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- Harper & Row
- 2nd ed., rev. and updated
- 出版年月
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- c1985
- 書籍サイズ
- 28 cm
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注記
***記述は遡及データによる
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269562148992
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- NII書誌ID
- BA25698061
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- ISBN
- 0060912650
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- LCCN
- 84048621
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/84048621
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 分類
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- LCC: TX558.T39
- DC19: 641.6/5655
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- 件名
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- LCSH: Tempeh
- LCSH: Cookery (Tempeh)
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- データソース種別
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- CiNii Books
