Non-extractable polyphenols and cartenoids : importance in human nutrition and health

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書誌事項

タイトル
"Non-extractable polyphenols and cartenoids : importance in human nutrition and health"
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edited by Fulgencio Saura-Calixto, Jara Pérez-Jiménez
出版者
  • Royal Society of Chemistry
出版年月
  • c2018
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : hbk

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注記

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