食品のサイエンス・テクノロジー : シリーズ講演会
書誌事項
- タイトル
- "食品のサイエンス・テクノロジー : シリーズ講演会"
- 出版者
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- 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター
- タイトル別名
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- ショクヒン ノ サイエンス・テクノロジー : シリーズ コウエンカイ
- シリーズ講演会食品のサイエンス・テクノロジー
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269600448256
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- NII書誌ID
- BA87590472
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 新潟
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- データソース種別
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- CiNii Books