Animal sourced foods for developing economies : preservation, nutrition, and safety

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書誌事項

タイトル
"Animal sourced foods for developing economies : preservation, nutrition, and safety"
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edited by Muhammad Issa Khan, Aysha Sameen
出版者
  • CRC Press, an imprint of Taylor & Francis Group
出版年月
  • c2019
書籍サイズ
26 cm

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注記

Includes bibliographical references and index

"ISBN:9780429676529(pdf), ISBN:9780429676512(epub), ISBN:9780429676505(mobi/kindle)"--T.p. verso

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