La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

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Bibliographic Information

Title
"La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene"
Statement of Responsibility
Pellegrino Artusi ; a cura di Piero Camporesi ; con uno scritto di Emilio Tadini ; illustrazioni di Giuliano Della Casa
Publisher
  • G. Einaudi
Publication Year
  • c2001
Book size
22 cm

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Notes

Includes bibliographical references (p. lxxxv-xcii) and indexes

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269663299072
  • NII Book ID
    BA57104928
  • ISBN
    8806158856
  • Text Lang
    it
  • Country Code
    it
  • Title Language Code
    it
  • Place of Publication
    • Torino
  • Data Source
    • CiNii Books
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