Cheese problems solved
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "Cheese problems solved"
- 責任表示
- edited by P.L.H. McSweeney
- 出版者
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- Woodhead Pub.
- CRC Press
- 出版年月
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- 2007
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
"Woodhead Pub. e-ISBN: 9781845693534"--t. p. verso
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269666383744
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- NII書誌ID
- BA82767767
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Cambridge
- Boca Raton
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- 件名
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- LCSH: Cheesemaking
- LCSH: Cheese industry
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- データソース種別
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- CiNii Books