Safe food : bacteria, biotechnology, and bioterrorism

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書誌事項

タイトル
"Safe food : bacteria, biotechnology, and bioterrorism"
責任表示
Marion Nestle
出版者
  • University of California Press
出版年月
  • 2004
書籍サイズ
23 cm
シリーズ名/番号
  • : pbk

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注記

Originally published: 2003

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