料理文献解題
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "料理文献解題"
- Statement of Responsibility
- 川上行藏編著
- Publisher
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- 柴田書店
- Publication Year
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- 1978.1
- Book size
- 22cm
- Other Title
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- リョウリ ブンケン カイダイ
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Notes
資料成立年表: p281-293
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269692676608
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- NII Book ID
- BN00860139
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- NDLSH: 料理 -- 書目 -- 解題
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- Data Source
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- CiNii Books