たべもの起源事典

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Bibliographic Information

Title
"たべもの起源事典"
Statement of Responsibility
岡田哲著
Publisher
  • 筑摩書房
Publication Year
  • 2013.5-2014.2
Book size
15cm
Series Name / No
  • 日本編
  • 世界編
Other Title
  • タベモノ キゲン ジテン
  • 世界たべもの起源事典

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Notes

日本編: 東京堂出版2003年1月刊行の文庫化

日本編: 参考文献: p783-806

世界編: 東京堂出版2005年4月刊行の「世界たべもの起源事典」の文庫化

世界編: 参考文献: p751-763

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