引き継ぐもの : 《味のアレンジ》と《探究心》 専門家の味をあなたの食卓に

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Bibliographic Information

Title
"引き継ぐもの : 《味のアレンジ》と《探究心》 専門家の味をあなたの食卓に"
Statement of Responsibility
工藤敏之〔著〕
Publisher
  • 中央公論社
Publication Year
  • 1991.12
Book size
30cm
Other Title
  • ヒキツグモノ : アジ ノ アレンジ ト タンキュウシン センモンカ ノ アジ オ アナタノ ショクタク ニ
  • 工藤敏之の《味のアレンジ》と《探究心》引き継ぐもの

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269738220800
  • NII Book ID
    BN1115115X
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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