キャンディと砂糖菓子の歴史物語
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Bibliographic Information
- Title
- "キャンディと砂糖菓子の歴史物語"
- Statement of Responsibility
- ローラ・メイソン著 ; 龍和子訳
- Publisher
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- 原書房
- Publication Year
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- 2018.7
- Book size
- 20cm
- Other Title
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- キャンディ ト サトウ ガシ ノ レキシ モノガタリ
- Sweets and candy : a global history
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Notes
原著 (Reaktion Books, 2018) の翻訳
参考文献: p176-178