書誌事項
- タイトル
- "Cooking in America, 1840-1945"
- 責任表示
- Alice L. McLean
- 出版者
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- Greenwood Press
- 出版年月
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- 2006
- 書籍サイズ
- 27 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269767260416
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- NII書誌ID
- BA7934632X
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- ISBN
- 0313335745
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- LCCN
- 2006015691
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2006015691
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Westport, CT
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- 分類
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- LCC: TX715
- DC22: 394.1/2097309034
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- データソース種別
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- CiNii Books