Nutritional value of cereal products, beans, and starches

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1130282269778216832

• NII書誌ID

  BA09889568

• ISBN

  380554992X

• LCCN

  89019998

• Web Site

  https://lccn.loc.gov/89019998

• 本文言語コード

  en

• 出版国コード

  sz

• タイトル言語コード

  en

• 出版地

  • Basel ; New York

• 分類

  • LCC: QP141.A1
  • LCC: TX393
  • DC20: 612/.1 s
  • DC20: 641.3/31

• 件名

  • LCSH: Cereals -- Analysis
  • LCSH: Beans -- Analysis
  • LCSH: Starch -- Analysis
  • MESH: Cereals -- Analysis
  • MESH: Dietary Fiber -- analysis
  • MESH: Food Handling
  • MESH: Legumes -- analysis
  • MESH: Nutritive Value
  • MESH: Starch -- metabolism

• データソース種別

  • CiNii Books