Heteroatomic aroma compounds

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書誌事項

タイトル
"Heteroatomic aroma compounds"
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Gary A. Reineccius, editor, Terry A. Reineccius, editor
出版者
  • American Chemical Society
  • distributed by Oxford University Press
出版年月
  • c2002
書籍サイズ
24 cm

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注記

"Result of a symposium in Washington D.C. in the fall of 2000"-Pref

Includes bibliographical references and index

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