塩と砂糖と食品保存の科学

CiNii Available at 118 libraries

Bibliographic Information

Title
"塩と砂糖と食品保存の科学"
Statement of Responsibility
食品保存と生活研究会編著
Publisher
  • 日刊工業新聞社
Publication Year
  • 2014.3
Book size
21cm
Other Title
  • シオ ト サトウ ト ショクヒン ホゾン ノ カガク

Search this Book/Journal

Notes

参考資料: p158-159

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269798723072
  • NII Book ID
    BB15337450
  • ISBN
    9784526072376
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top