和食と技術

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Bibliographic Information

Title
"和食と技術"
Publisher
  • 旭屋出版
Publication Year
  • 2008.6-
Book size
28cm
Series Name / No
  • [第1集]
  • 第2集
Other Title
  • ワショク ト ギジュツ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269805915264
  • NII Book ID
    BA87119130
  • ISBN
    9784751107416
    9784751108246
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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