Lactic acid bacteria : methods and protocols

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書誌事項

タイトル
"Lactic acid bacteria : methods and protocols"
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edited by Makoto Kanauchi
出版者
  • Humana Press
出版年月
  • c2019
書籍サイズ
26 cm

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282269828772352
  • NII書誌ID
    BB27970541
  • ISBN
    9781493989065
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • New York
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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