香港飲茶ガイド : 本場で味わう「食」の芸術品
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Bibliographic Information
- Title
- "香港飲茶ガイド : 本場で味わう「食」の芸術品"
- Statement of Responsibility
- 矢野晋吾〔ほか〕著
- Publisher
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- 日経BP社
- 日経BP出版センター (発売)
- 第2版
- Publication Year
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- 2001.10
- Book size
- 21cm
- Other Title
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- ホンコン ヤムチャ ガイド : ホンバ デ アジワウ ショク ノ ゲイジュツヒン
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269835871872
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- NII Book ID
- BA6146681X
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- ISBN
- 4822228703
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
- 東京
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- Subject
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- BSH: 料理(中国)
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- Data Source
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- CiNii Books