おでん大全 : 名店のおでんだし・創作おでんの技術・定番おでんの作り方
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Bibliographic Information
- Title
- "おでん大全 : 名店のおでんだし・創作おでんの技術・定番おでんの作り方"
- Publisher
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- 旭屋出版
- Publication Year
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- 2004.11
- Book size
- 28cm
- Other Title
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- オデン タイゼン : メイテン ノ オデン ダシ ソウサク オデン ノ ギジュツ テイバン オデン ノ ツクリカタ
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269870345216
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- NII Book ID
- BA69936666
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- ISBN
- 4751104632
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 料理(日本)
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- Data Source
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- CiNii Books