食品の安全性と衛生管理

CiNii Available at 21 libraries

Bibliographic Information

Title
"食品の安全性と衛生管理"
Statement of Responsibility
川井英雄編集
Publisher
  • 医歯薬出版
  • 第4刷
Publication Year
  • 2008.2
Book size
26cm
Other Title
  • ショクヒン ノ アンゼンセイ ト エイセイ カンリ
  • Food and health : safety and hugiene of food

Search this Book/Journal

Notes

ページ数の相違 (内容に変更あり) による別書誌あり <BA69581957>

英語タイトルは標題紙裏による

執筆者: 池田隆幸ほか

付表: p161-183

索引: p184-190

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269878564352
  • NII Book ID
    BA87547713
  • ISBN
    9784263704455
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top