食品の安全性と衛生管理
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "食品の安全性と衛生管理"
- Statement of Responsibility
- 川井英雄編集
- Publisher
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- 医歯薬出版
- 第4刷
- Publication Year
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- 2008.2
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- ショクヒン ノ アンゼンセイ ト エイセイ カンリ
- Food and health : safety and hugiene of food
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Notes
ページ数の相違 (内容に変更あり) による別書誌あり <BA69581957>
英語タイトルは標題紙裏による
執筆者: 池田隆幸ほか
付表: p161-183
索引: p184-190
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269878564352
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- NII Book ID
- BA87547713
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- ISBN
- 9784263704455
-
- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
-
- 東京
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- Data Source
-
- CiNii Books