書誌事項
- タイトル
- "Japanese knives"
- 責任表示
- introduction by Yoshio Akioka ; photographs by Masao Usui
- 出版者
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- Kodansha International
- Distributed in the United States through Harper & Row
- 1st ed.
- 出版年月
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- 1979
- 書籍サイズ
- 30 cm
- タイトル別名
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- 庖丁
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注記
Japanese title: 庖丁
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269917519616
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- NII書誌ID
- BA10043433
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- ISBN
- 0870113712
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- LCCN
- 80501268
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/80501268
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Tokyo
- New York
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- 件名
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- データソース種別
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- CiNii Books