料理物語 : 日本料理の夜明け

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Bibliographic Information

Title
"料理物語 : 日本料理の夜明け"
Statement of Responsibility
平野雅章訳
Publisher
  • 教育社
Publication Year
  • 1988.5
Book size
18cm
Other Title
  • リョウリ モノガタリ

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Notes

参考文献:p255

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269935578112
  • NII Book ID
    BN02687603
  • ISBN
    4315506826
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 〔東村山〕
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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