Handbook of frozen food processing and packaging

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書誌事項

タイトル
"Handbook of frozen food processing and packaging"
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edited by Da-Wen Sun
出版者
  • CRC Press, Taylor & Francis Group
出版年月
  • 2006
書籍サイズ
27 cm
シリーズ名/番号
  • : alk. paper

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270007750656
  • NII書誌ID
    BA75033821
  • ISBN
    157444607X
  • LCCN
    2005049925
  • Web Site
    https://lccn.loc.gov/2005049925
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Boca Raton, FL
  • 分類
  • データソース種別
    • CiNii Books
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