パティシエ必修クレーム教本

CiNii Available at 7 libraries

Bibliographic Information

Title
"パティシエ必修クレーム教本"
Statement of Responsibility
柳正司著
Publisher
  • 旭屋出版
Publication Year
  • 2013.10
Book size
28cm
Other Title
  • パティシエ ヒッシュウ クレーム キョウホン
  • パティスリータダシヤナギ柳正司のパティシエ必修クレーム教本 : crème manuel

Search this Book/Journal

Notes

書名は奥付による

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270051798912
  • NII Book ID
    BB17125668
  • ISBN
    9784751110430
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top