書誌事項
- タイトル
- "Fermentation : vital or chemical process?"
- 責任表示
- by Joseph S. Fruton
- 出版者
-
- Brill
- 出版年月
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- 2006
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
Bibliography: p. [117]-133
Includes indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270093548672
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- NII書誌ID
- BA80747907
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- ISBN
- 9789004152687
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- LCCN
- 2007270923
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2007270923
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- ne
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Leiden
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- 分類
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- LCC: QP601
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- 件名
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- LCSH: Fermentation -- History
- LCSH: Biochemistry
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- データソース種別
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- CiNii Books
