Cooking and eating in Renaissance Italy : from kitchen to table

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書誌事項

タイトル
"Cooking and eating in Renaissance Italy : from kitchen to table"
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Katherine A. McIver
出版者
  • Rowman & Littlefield
出版年月
  • c2015
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : hardcover

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注記

Includes bibliographical references (p. 195-199) and index

"Cooking ・history. Rowman & Littlefield studies in food and gastronomy"--Back cover

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