Biophysical methods in food research

Web Site CiNii 所蔵館 6館

書誌事項

タイトル
"Biophysical methods in food research"
責任表示
edited by H.W.-S. Chan
出版者
  • Published for the Society of Chemical Industry by Blackwell Scientific Publications
出版年月
  • 1984
書籍サイズ
25 cm

この図書・雑誌をさがす

注記

Includes bibliographies and index

関連図書・雑誌

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

ページトップへ