Predictive microbiology applied to chilled food preservation : proceedings of conference No 1997-2 of Commission C2, (16 to 18 June, 1997), Quimper, France = La microbiologie prévisionnelle appliquée à la conservation des aliments réfrigérés : comptes rendu de la conférence no 1997/2 de la commission C2, (16 to 18 juin, 1997)

International Institute of Refrigeration. Commission C2, Conference of International Institute of Refrigeration. Commission C2, International Institute of Refrigeration, Commission of the European Communities. Directorate-General for Science, Research, and Development

Predictive microbiology applied to chilled food preservation : proceedings of conference No 1997-2 of Commission C2, (16 to 18 June, 1997), Quimper, France = La microbiologie prévisionnelle appliquée à la conservation des aliments réfrigérés : comptes rendu de la conférence no 1997/2 de la commission C2, (16 to 18 juin, 1997)

CiNii 所蔵館 1館

書誌事項

タイトル: "Predictive microbiology applied to chilled food preservation : proceedings of conference No 1997-2 of Commission C2, (16 to 18 June, 1997), Quimper, France = La microbiologie prévisionnelle appliquée à la conservation des aliments réfrigérés : comptes rendu de la conférence no 1997/2 de la commission C2, (16 to 18 juin, 1997)"

責任表示: Internatoinal Institute of Refrigeration = Institut International du Froid

出版者

Office for Official Publications of the European Communities

出版年月

c1999

書籍サイズ: 23 cm

この図書・雑誌をさがす

注記

At head of title "European Commission = Commission européenne"

"Directorate-General for Science, Research and Development, Refrigeration science and technology = Direction générale <<Science, recherche et développement>>, Science et technique du froid"--on T.p

"EUR 18816"--on cover and T.p

Includes bibliographical references and authors' index

書誌事項

この図書・雑誌をさがす

注記

関連図書・雑誌

詳細情報詳細情報について

書き出し

書誌事項

この図書・雑誌をさがす

注記

関連図書・雑誌

詳細情報 詳細情報について

書き出し

詳細情報詳細情報について