食品学実験
Bibliographic Information
- Title
- "食品学実験"
- Statement of Responsibility
- 大鶴勝 [ほか] 共著
- Publisher
-
- 朝倉書店
- Publication Year
-
- 1988.3
- Book size
- 21cm
- Volume(Year)
-
- 3
- Other Title
-
- ショクヒンガク ジッケン
Search this Book/Journal
Notes
参考文献 : p[187]-188
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282270169199616
-
- NII Book ID
- BN02470907
-
- ISBN
- 4254615280
-
- Text Lang
- ja
-
- Country Code
- ja
-
- Title Language Code
- ja
-
- Place of Publication
-
- 東京
-
- Subject
-
- BSH: 食品
-
- Data Source
-
- CiNii Books