Flavor chemistry : a symposium sponsored by the division of Agricultural and Food Chemistry at the 149th meeting of the American Chemical Society, Detroit, Mich., April 6-7, 1965
書誌事項
- タイトル
- "Flavor chemistry : a symposium sponsored by the division of Agricultural and Food Chemistry at the 149th meeting of the American Chemical Society, Detroit, Mich., April 6-7, 1965"
- 責任表示
- Irwin Hornstein, symposium chairman
- 出版者
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- American Chemical Society
- 出版年月
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- 1966
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographies and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270205977472
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- NII書誌ID
- BA19459995
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- LCCN
- 66027216
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/66027216
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Washington
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- 件名
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- LCSH: Flavor
- LCSH: Food -- Odor
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- データソース種別
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- CiNii Books