La table des français : une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)
CiNii
Available at 1 libraries
Bibliographic Information
- Title
- "La table des français : une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)"
- Statement of Responsibility
- Florent Quellier
- Publisher
-
- Presses universitaires de Rennes
- Presses universitaires François-Rabelais de Tours
- Publication Year
-
- 2013
- Book size
- 24 cm
- Series Name / No
-
- : PUR
- Other Title
-
- La table des français : une histoire culturelle (XVe-XIXe siècle)
Search this Book/Journal
Notes
Includes bibliographical references (p. 239-248) and indexes
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282270208445056
-
- NII Book ID
- BB1376290X
-
- ISBN
- 9782753521841
-
- Text Lang
- fr
-
- Country Code
- fr
-
- Title Language Code
- fr
-
- Place of Publication
-
- Rennes
- Tours
-
- Subject
-
- LCSH: Food habits -- France -- History
- LCSH: Cooking, French
-
- Data Source
-
- CiNii Books