La table des français : une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)

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Bibliographic Information

Title
"La table des français : une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)"
Statement of Responsibility
Florent Quellier
Publisher
  • Presses universitaires de Rennes
  • Presses universitaires François-Rabelais de Tours
Publication Year
  • 2013
Book size
24 cm
Series Name / No
  • : PUR
Other Title
  • La table des français : une histoire culturelle (XVe-XIXe siècle)

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Notes

Includes bibliographical references (p. 239-248) and indexes

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