講座食の文化

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Bibliographic Information

Title
"講座食の文化"
Publisher
  • 味の素食の文化センター
  • 農山漁村文化協会 (発売)
Publication Year
  • 1998.10-1999.12
Book size
23cm
Other Title
  • コウザ ショク ノ ブンカ
  • 食の文化 : 講座

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Notes

監修: 石毛直道

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270224599296
  • NII Book ID
    BA37477569
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
    • 東京
  • Data Source
    • CiNii Books
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