Worlds of food : place, power, and provenance in the food chain

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書誌事項

タイトル
"Worlds of food : place, power, and provenance in the food chain"
責任表示
Kevin Morgan, Terry Marsden, and Jonathan Murdoch
出版者
  • Oxford University Press
出版年月
  • c2006
書籍サイズ
25 cm
シリーズ名/番号
  • : hbk
  • : pbk

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注記

Includes bibliographical references (p. [198]-215) and index

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