古今料理集
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "古今料理集"
- Publisher
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- 臨川書店
- 複製版
- Publication Year
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- 1978.6
- Book size
- 23cm
- Other Title
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- コキン リョウリシュウ
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Notes
刊年不記, 国会図書館所蔵本の複製版
和装本
監修: 吉井始子
七巻八冊
内容: 二:いろは哥. 三上:取合. 三下:取合. 四:四季献立. 五:切方. 六:煮方. 七:鱠部
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270249966848
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- NII Book ID
- BN11702901
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 京都
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- Subject
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- NDLSH: 日本料理 -- 歴史
- NDLSH: 日本料理
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- Data Source
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- CiNii Books