築地直伝魚のさばき方
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "築地直伝魚のさばき方"
- Publisher
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- 辰巳出版
- Publication Year
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- 2000.1
- Book size
- 30cm
- Other Title
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- ツキジ ジキデン ウオ ノ サバキカタ
- 築地直伝魚のさばき方 : わかりやすさ無類!
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Notes
編集人: 萩原淳
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270251412224
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- NII Book ID
- BA47055881
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- ISBN
- 4886414664
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 料理 -- 魚
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- Data Source
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- CiNii Books