卵 : その化学と加工技術

NDL Digital Collections 1985 CiNii Available at 149 libraries

Bibliographic Information

Title
"卵 : その化学と加工技術"
Statement of Responsibility
浅野悠輔, 石原良三編著
Publisher
  • 光琳
Publication Year
  • 1985.12
Book size
22cm
Other Title
  • タマゴ : ソノ カガク ト カコウ ギジュツ

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Notes

各章末: 参考文献

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