Small-scale processing and storage of tropical root crops

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書誌事項

タイトル
"Small-scale processing and storage of tropical root crops"
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edited by Donald L. Plucknett
出版者
  • Westview Press
出版年月
  • 1979
書籍サイズ
24 cm

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注記

"The final product of a workshop ... held in Honolulu, Hawaii, on June 19-23, 1978 ... sponsored by the College of Tropical Agriculture of the University of Hawaii."

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