料理人と仕事
Bibliographic Information
- Title
- "料理人と仕事"
- Statement of Responsibility
- 木沢武男著
- Publisher
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- モーリス・カンパニー
- Publication Year
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- 1985.10
- Book size
- 21cm
- Volume(Year)
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- 上
- 下
- Other Title
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- リョウリニン ト シゴト
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Notes
発売 : 星雲社(発売)
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270357140480
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- NII Book ID
- BA38408732
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- ISBN
- 4795238103
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 料理(西洋)
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- Data Source
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- CiNii Books