Italian identity in the kitchen, or, Food and the nation

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書誌事項

タイトル
"Italian identity in the kitchen, or, Food and the nation"
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Massimo Montanari ; translated by Beth Archer Brombert
出版者
  • Columbia University Press
出版年月
  • c2013
書籍サイズ
18 cm
シリーズ名/番号
  • : cloth
タイトル別名
  • Identità italiana in cucina

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