食品衛生の科学
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "食品衛生の科学"
- Statement of Responsibility
- 熊田薫, 後藤政幸, 桜井直美編著
- Publisher
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- 理工図書
- 第2版
- Publication Year
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- 2014.4
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- ショクヒン エイセイ ノ カガク
- 食品衛生の科学 : 記入式ノートつき
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Notes
記入式ノートつき (p249-309, 解答はp310-320)
参考文献あり
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270388969856
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- NII Book ID
- BB24580303
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- ISBN
- 9784844607717
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- NDLSH: 食品衛生
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- Data Source
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- CiNii Books