書誌事項
- タイトル
- "Food is culture"
- 責任表示
- Massimo Montanari ; translated from the Italian by Albert Sonnenfeld
- 出版者
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- Columbia University Press
- 出版年月
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- c2006
- 書籍サイズ
- 20 cm
- シリーズ名/番号
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- : hard cover
- タイトル別名
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- Cibo come cultura
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注記
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270389707776
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- NII書誌ID
- BA79261588
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- ISBN
- 0231137907
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- LCCN
- 2006022441
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2006022441
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 件名
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- LCSH: Food -- History
- LCSH: Food habits -- History
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- データソース種別
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- CiNii Books
