Food and nutrition in health and disease

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書誌事項

タイトル
"Food and nutrition in health and disease"
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edited by N. Henry Moss and Jean Mayer
出版者
  • New York Academy of Sciences
出版年月
  • 1977
書籍サイズ
23 cm

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注記

"The result of a Bicentennial conference ... held by the New York Academy of Sciences in Philadelphia, Pa. on December 1, 2, and 3, 1976."

Includes bibliographical references and indexes

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