書誌事項
- タイトル
- "Tea and tea products : chemistry and health-promoting properties"
- 責任表示
- edited by Chi-Tang Ho, Jen-Kun Lin, Fereidoon Shahidi
- 出版者
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- CRC Press
- 出版年月
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- c2009
- 書籍サイズ
- 25 cm
- シリーズ名/番号
-
- : hbk
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270432163968
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- NII書誌ID
- BB04649338
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- ISBN
- 9780849380822
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- LCCN
- 2008002312
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2008002312
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Boca Raton
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- 件名
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- LCSH: Tea -- Health aspects
- LCSH: Tea -- Composition
- MESH: Tea -- chemistry
- MESH: Antioxidants -- therapeutic use
- MESH: Food Handling
- MESH: Plant Preparations -- therapeutic use
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- データソース種別
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- CiNii Books
