食の実験場アメリカ : ファーストフード帝国のゆくえ
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書誌事項
- タイトル
- "食の実験場アメリカ : ファーストフード帝国のゆくえ"
- 責任表示
- 鈴木透著
- 出版者
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- 中央公論新社
- 出版年月
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- 2019.4
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- ショク ノ ジッケンジョウ アメリカ : ファースト フード テイコク ノ ユクエ
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注記
参考文献: p251-257
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270461216640
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- NII書誌ID
- BB28070932
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- ISBN
- 9784121025401
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食生活
- BSH: アメリカ合衆国 -- 歴史
- NDLSH: 食生活 -- アメリカ合衆国 -- 歴史
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- データソース種別
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- CiNii Books
