Regional cuisines of medieval Europe : a book of essays

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書誌事項

タイトル
"Regional cuisines of medieval Europe : a book of essays"
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edited by Melitta Weiss Adamson
出版者
  • Routledge
出版年月
  • 2002
書籍サイズ
24 cm

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注記

Includes bibliographical references (p. 215-233) and index

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