和食と懐石
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "和食と懐石"
- Statement of Responsibility
- 櫻井信也著
- Publisher
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- 淡交社
- Publication Year
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- 2017.8
- Book size
- 18cm
- Other Title
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- ワショク ト カイセキ
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Notes
主要参考文献:p268-275
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270519116800
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- NII Book ID
- BB24272072
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- ISBN
- 9784473041456
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 京都
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- Subject
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- BSH: 料理(日本)--歴史
- BSH: 懐石料理
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- Data Source
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- CiNii Books