食生活と調理
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Bibliographic Information
- Title
- "食生活と調理"
- Statement of Responsibility
- 日本家政学会編
- Publisher
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- 朝倉書店
- Publication Year
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- 1991.7
- Book size
- 21cm
- Other Title
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- ショクセイカツ ト チョウリ
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Notes
責任編集者:杉田浩一,島田淳子. 執筆者:島田淳子ほか
参考図書:p[207]-211. 文献:章末. 索引:巻末