給食経営管理論

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書誌事項

タイトル
"給食経営管理論"
責任表示
韓順子, 大中佳子著
出版者
  • 第一出版
  • 第3版
出版年月
  • 2014.4
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • キュウショク ケイエイ カンリロン

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注記

参考資料: p[187]-215

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282270542437760
  • NII書誌ID
    BB15342847
  • ISBN
    9784804113074
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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