書誌事項
- タイトル
- "Hygiene in food processing"
- 責任表示
- edited by H.L.M. Lelieveld ... [et al.]
- 出版者
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- Woodhead Pub.
- CRC Press
- 出版年月
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- 2003
- 書籍サイズ
- 25 cm
- シリーズ名/番号
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- Woodhead
- CRC Press
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注記
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282270602437376
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- NII書誌ID
- BA72591788
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- ISBN
- 1855734664
- 0849312124
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- LCCN
- 2005272825
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2005272825
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Cambridge
- Boca Raton, FL
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- データソース種別
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- CiNii Books