Hygiene in food processing

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書誌事項

タイトル
"Hygiene in food processing"
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edited by H.L.M. Lelieveld ... [et al.]
出版者
  • Woodhead Pub.
  • CRC Press
出版年月
  • 2003
書籍サイズ
25 cm
シリーズ名/番号
  • Woodhead
  • CRC Press

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注記

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Includes bibliographical references and index

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